Ночью в Москве: 
Филе Пангасиуса в кляре
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 13:25:46 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Пангасиус | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Мука пшеничная | по вкусу |
| Яйцо | по вкусу |
| Вода | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Последнее время покупаю только эту рыбу. Вкусная, нежная, сочная. Рекомендую всем приготовить еe в кляре. |
Филе пангасиуса разморозить, обмыть и немного обсушить на доске
посолить, поперчить по вкусу
порезать на порционные куски
Приготовить кляр.
1 яйцо разбить в миску
добавляем 1 стакан воды и щепотку соли
добавить немного муки
сделать тесто консистенции густой сметаны
Каждый кусок рыбы окунаем в полученное тесто
и выкладываем на горячую сковороду, политую растительным маслом.
Жарим до румяной корочки с двух сторон
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
