Ночью в Москве: 
Лидака-ун-она
Поварёнок 3 уровня
230 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 13:36:34 |
| Время приготовления: | 100 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Щука | 1 кг |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Простокваша | 1 стак. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Зелень | 1 ст. л. |
| Мука пшеничная | 1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Презентовали мне щуку. И так как не ем речную рыбу, то соответственно не знала, как ее готовить, но порывшись в интернете, нашла этот рецептик. Моим близким очень понравилось. Может, и еще кому-нибудь пригодится! |
Пошаговое приготовление
Вот она речная хищница-красавица!
Щуку промыть, отрезать голову и плавники (их я использовала для ухи). Рыбку выпотрошить, натереть снаружи и изнутри солью, посыпать рубленой зеленью. Обвалять в муке и оставить на 40 минут.
После удалить кости. В глиняный горшок положить нарезанное кусочками филе, посыпать мелко нарезанным луком, залить хорошо взбитой яично-молочной смесью. Поставить в духовку на 40 минут.
Подавать с молодой картошкой! Вкусно!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
