Ночью в Москве: 
Семга жареная "Наслаждение"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 13:59:59 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Рыба  |
кг |
| Соевый соус |
4 ст. л. |
| Мед | 2 ч. л. |
| Перец красный жгучий | ч. л. |
| Соус-маринад |
2 ст. л. |
| Лимон | 1 шт |
| Крахмал картофельный | 1 ст. л. |
| Масло оливковое | 100 мл |
| Очень вкусная, сочная и ароматная рыбка. Получается нежнее нежного. Один из лучших вариантов которые я когда либо пробовала. Маринад просто отпад! |
Смешать в посуде для маринования:мед, соевый соус, перец молотый красный жгучий, сладкий соус Чили, цедру и сок лимона
Рыбу порезать на небольшие кусочки-филе и отправить мариноваться на 30 мин
В раскаленной сковороде в большом количестве масла обжарить кусочки рыбы по 40 сек с каждой стороны. Рыба жарится как бы во фритюре. Рыбу выложить на тарелку. Масло слить, оно нам уже не понадобится
В оставшийся маринад из под рыбы добавить 50 мл воды и 1 ст л крахмала, перемешать. На раскаленной сковороде с небольшим количеством оливкового масла вылить маринад и постоянно помешиваем до загустения.
Рыбку подавать с соусом. Очень вкусный соус получается
Приятного аппетита
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
