Ночью в Москве: 
Супер скумбрия
Поварёнок 3 уровня
221 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 14:54:47 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Лук репчатый | по вкусу |
| Сыр плавленный | по вкусу |
| Жидкий дым | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Уксус | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| От скумбрии не ожидала ничего нового, но получилось очень даже вкусненько. Гости слопали в один присест! |
Пошаговое приготовление
Большую, жирную скумбрию выпотрошить, помыть, натереть любой приправой для рыбы (и сверху и внутри), хорошенько смазать ЖИДКИМ ДЫМОМ, и оставить на 30 мин.
За это время замариновать лук в соли, сахаре и уксусе. Затем лук слегка отжать и добавить к нему тертый плавленный сырок.
Всю эту красоту затолкать в брюшко скумбрии.
Рыбку завернуть в фольгу и в духовку минут на 20.
Затем открыть фольгу и полить немного рыбку еще раз ЖИДКИМ ДЫМОМ.
Запекать до золотого цвета.
Кушать в холодном виде!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
