Вечером в Москве: 
Филе тунца в перечной панировке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 15:03:25 |
| Время приготовления: | 5 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Тунец  |
300 г |
| Перец черный |
50 г |
| Соль |
50 г |
| Масло сливочное |
50 г |
| Один из моих любимых рецептов. Люблю его за простоту. |
Тунец понадобится крупный и нарезать надо крупными порционными кусками.
Приготовим смесь для панировки - смешаем в равных количествах соль и перец.
На среднем огне растопим сливочное масло, можно, конечно, добавить немного растительного, чтобы сливочное меньше горело, но если на среднем огне, то можно и с этим справится.
Хорошенько обвалять рыбу со всех сторон. Еще маленький совет - так же можно готовить и мясо, например, если у вас синта свиная или хорошая молодая телятина, получается очень даже ничего.
Кладем в разогретое масло
и жарим с каждой стороны 2-3 минуты.
Конечно, кто не любит перец или на дух не переносит немного недожаренную рыбу или мясо - рецепт не для Вас, но ведь есть же, кто мясо или рыбу заливает майонезом и для него это самое вкусное...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
