Вечером в Москве: 
Рыбка, запечeнная под "шубкой" из овощей
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 15:39:54 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Рыба  |
1 кг |
| Лимон |
шт |
| Лук репчатый |
3 шт |
| Морковь | 3 шт |
| Перец сладкий красный | 2 шт |
| Картофель |
5 шт |
| Помидор | 5 шт |
| Сыр твердый | 200 г |
| Зелень |
1 пуч. |
| Майонез | 300 г |
| Специи |
1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Рыбку любим в любом виде, вот один из вариантов приготовления, гарнир не понадобится :) Давно на сайте, но рецепт выкладываю первый раз, можно сказать, дебютирую!!! |
Берём форму, выстилаем бумагой для выпечки и приступаем!!!
Рыбку чистим
Режем на одинаковые кусочки, добавляем соль, перец, специи
Выкладываем рыбку в форму, сверху лимончик.
Можно сок лимона, но обязательно без цедры, т.к. цедра потом придаёт горечь, я не знала, съели с горечью :)
Делаем сеточку из майонеза
Лук режем полукольцами, выкладываем следующим слоем,
солим, перчим, делаем сеточку из майонеза
Морковь режем кружочками, выкладываем на лук
Перец, у меня был красный, режем и выкладываем на морковь
делаем сеточку из майонеза
Отвариваем до полуготовности картофель в подсоленной воде
...и выкладываем следующим слоем
Посыпаем зеленью, солим-перчим
Режем полукольцами помидоры, выкладываем на зелень, посыпаем приправкой для рыбки, солим-перчим
Делаем сеточку из майонеза
и, наконец, последний слой - твёрдый сыр режем или трём, кто как любит,
выкладываем на помидорчики
...накрываем форму крышкой или фольгой для запекания, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Через 30 минут открываем и запекаем ещё минут 20, чтобы сыр подрумянился.
Вот, что получилось!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
