Ночью в Москве: 
Рыбка под корочкой
Поварёнок 3 уровня
294 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 15:41:39 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Скумбрия  |
1 шт |
| Хлеб |
2 шт |
| Цедра апельсина | 1 шт |
| Цедра лайма |
1 шт |
| Сливки | по вкусу |
| Масло сливочное | 1 ст. л. |
| Пармезан | 100 г |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусненько, нежненько... Но есть одно НО, на следующий день она становится немного с горьковатым привкусом. Лучше готовить с расчетом - скушать все сразу. |
Пошаговое приготовление
Готовим корочку: хлеб размочить в сливках, посолить, поперчить, добавить цедру, сливочное масло и чуть-чуть пармезана.
Поставить в холодильник на 15 мин..
Рыбу уложить на НЕсмазанный противень шкуркой вниз.
Сверху распределить ровным слоем саму корочку.
Посыпать пармезаном и выпекать при 180*C до золотистой корочки.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
