Вечером в Москве: 
Сазан запеченный с томатами и овощами "Стройная фигура"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 15:55:40 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Рыба  |
1 кг |
| Помидор | 2 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Морковь |
2 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Специи |
ч. л. |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Мука гречневая | 6 ст. л. |
| Вкусная, бесподобно сочная и мягкая рыбка. Очень ароматная и полезная. |
Рыбу режем на стейки и каждый кусок обмазываем специями
Обваливаем в гречневой муке
И ставим обжаривать с двух сторон с 1 ст. л. оливкового масла, по времени 3-5 мин.
Лук режем полукольцами, морковь натираем на терке и ставим тушиться на среднем огне с 1 ст. л. оливкового масла, по мере надобности подлить водички и тушить минут 10
Помидор и болгарский перец режем средними кубиками и отправляем тушиться к моркови и луку на 5-7 мин.
Добавляем рубленую зелень, 2 ст. л. томат-пасты, соль по вкусу, 1 ч. л. сахара и 1 ст. л. уксуса, перемешиваем, добавляем стакан кипяченой воды
Оставляем тушиться до закипания соуса
Половину соуса выкладываем в форму для запекания
Выкладываем сазана
Сверху выкладываем остатки соуса и отправляем в духовку на 20 мин.
Приятного аппетита
Полезные свойства сазана очевидны, стоит лишь взглянуть на химический состав рыбы. Калорийность сазана находится на уровне 97 Ккал в 100 гр., согласитесь что это немного. Шведские ученые обнародовали результаты исследований, в которых установлено, что польза сазана исключительна для людей, страдающих железодефицитной анемией.
Низкая калорийность сазана, а так же полезные свойства рыбы делают этот продукт незаменимым для диетического питания. Рыба сазан содержит большое количество железа, фосфора, магния, натрия, кальция и молибдена. Полезные свойства сазана так же заключаются в его витаминном-минеральном составе. Рыба сазан содержит витамины группы А, В, Е, С и Ниациновый эквивалент (витамин РР).
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
