Ночью в Москве: 
Рыбное филе по-португальски
Поварёнок 3 уровня
246 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 16:09:57 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Филе рыбное | 1 кг |
| Помидор | 1 кг |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Шампиньоны | кг |
| Вино белое сухое | стак. |
| Масло сливочное | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец белый | по вкусу |
| Масло подсолнечное | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Сыр твердый | 100 г |
Личные впечатления о рецепте
| Нежная рыбка в белом вине |
Пошаговое приготовление
Обжаривам некрупно нарезанные грибы на подсолнечном масле до готовности.
Противень смазываем маслом и укладываем на него половину подготовленных помидоров, нарезанных кружочками.
Посыпаем их измельченным луком, зеленью петрушки, сверху кладем предварительно очищенную от кожи и внутренностей, тщательно промытую и разделанную на филе рыбу.
Покрываем оставшимися помидорами, измельченным луком, грибами, поливаем белым вином и растопленным сливочным маслом.
Затем помещаем противень в духовку примерно на полчаса, пока блюдо не зарумянится.
За несколько минут до готовности посыпаем тертым сыром и ставим в духовку, чтобы сыр расплавился.
Все, приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
