Вечером в Москве: 
Рыба, запеченная в фольге
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 16:22:49 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Соль | по вкусу |
| Масло оливковое | 50 г |
| Рыба | 1 шт |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Думала долго, выставить рецепт или нет, слишком просто, а потом решилась. По этой причине фото отсутствуют, но попробуйте, не пожалеете. |
Рыбу моем, чистим. Отрезала хвост, чтобы он не повредил фольгу, сделала крестовые надрезы на боках.
Фольгу отрываем в 3 раза длинней вашей рыбы и складываем пополам матовой частью внутрь, укладываем на фольгу рыбу, солим со всех сторон. Можно сбрызнуть лимонным соком. Формируем из фольги что-то вроде коробочки и поливаем маслом. Масла не жалейте (Хорошее оливковое масло темно-зеленого цвета и с обязательной горчинкой!!!, к такому маслу нужна привычка!)
Теперь длинные стороны "коробочки" соединяем и заворачиваем рулетиком, следя за тем, чтобы боковины не опустились, а то масло вытечет. Над рыбой должно остаться немного воздуха, заворачиваем боковинки - на противень и в горячую духовку минут на 30-40.
Всем приятного аппетита.
П. с. Таким способом хорошо делать нежирную рыбку, думаю, вам понравится.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
