Ночью в Москве: 
Фаршированная скумбрия
Поварёнок 3 уровня
290 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
| Добавлено: | 2015-05-03 17:03:39 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Морковь | 1 шт |
Скумбрия  |
500 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Специи | по вкусу |
| Сыр плавленный | 1 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Горячее второе блюдо быстрого приготовления |
Пошаговое приготовление
Скумбрию выпотрошить, вымыть, вынуть хребет с костями, не отрезая головы (хребет надрезать у головы и у хвоста). Посолить и посыпать специями для рыбы изнутри.
Лук измельчить, морковь натереть на средней терке и обжарить на подсолнечном масле. Немного остудить и потереть в эту массу плавленный сырок на средней терке.
Тушку скумбрии нафаршировать полученной смесью и уложить нафаршированным брюшком вниз на противень, смазанный маслом и застеленный пергаментом.
Запекать в разогретой духовке 15-20 минут.
Затем достать, немного остудить и очень острым ножом нарезать на порционные кусочки.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
