Кур-буйон
Категория: | Рецепты > Рыба > Другие изделия из рыбы |
Добавлено: | 2015-05-03 17:09:39 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Вино белое сухое | 2 стак. |
Вода | 2 стак. |
Лук репчатый | 1 шт |
Морковь | 1 шт |
Соль | 2 ч. л. |
Перец черный | 4 шт |
Лавровый лист | 1 шт |
Рыба | по вкусу |
Отваренная в этом бульоне любая рыба будет очень вкусна. |
Соединить и кипятить на медленном огне 30 мин, лаврушку положить за 10 минут до окончания варки.
Рыбу разделать, отварить в готовом бульоне до готовности.