Ночью в Москве: 
Карпы по-ростовски, начиненные капустой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рыба > Блюда из рыбного фарша |
| Добавлено: | 2015-05-03 17:56:23 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Картофель  |
3 шт |
| Лимон |
3 дол. |
| Зелень |
1 пуч. |
| Соевый соус |
2 ст. л. |
| Приправа |
1 пакет. |
| Майонез | по вкусу |
| Капуста белокочанная |
600 г |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Шампиньоны |
300 г |
| Карп |
3 шт |
| Смородина красная | по вкусу |
| Блюдо необыкновенно простое и в тоже время оригинальное на вкус. |
Рыбу почистить, разрезать брюшину, вычистить, промыть водой.
Не отрезая головы и хвоста, рыбу смазать майонезом внутри и снаружи и посыпать приправой для рыбы.
Начинку сделать заранее. Потушить свежую капусту до полуготовности, добавить квашенную капусту и отдельно обжаренные лук с грибами, добавить соевый соус и потушить еще 10-15 минут.
Внутрь рыбы положить начинку.
Уложить каждую рыбку отдельно на фольгу. Еще раз обильно смазать верх рыбы майонезом и сделать поперечные надрезы по всей длине.
Завернуть рыбу в фольгу.
Уложить рыбу на противень и 40-50 минут запекать при температуре 180 градусов в духовке. За 10 минут до готовности фольгу осторожно приоткрыть для подрумянивания рыбы.
Готовую рыбку украсить зеленью.
Если выезжаем на природу, то рыбку оставляем в фольге. Разогреть можно на мангале на решетке. Можно кушать и в холодном виде, тоже вкусно. Приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
