Вечером в Москве: 
Испанская тортилья лепешка
Поварёнок 3 уровня
317 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:14:26 |
| Время приготовления: | 45 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 57 |
Ингридиенты для приготовления
| Картофель | 100 гр |
| Паприка | 1 шт. |
| Чеснок | 3 зубч. |
Кукуруза  |
100 гр |
| Болгарский перец |
1 шт. |
| Помидоры |
200 гр |
| Куриные яйца | 4 шт. |
| Оливковое масло | 60 мл |
| Петрушка | 20 гр |
| Перец черный молотый | чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Пикантный вкус и аромат Испании соберет за твоим столом всех! Хотите на мгновение переместиться вэту жаркую страну? Приготовьте на завтрак своим близким испанскую тортилью, которая является одновременно и омлетом, и запеканкой. В кулинарный рецепт этого блюда обязательно входит тонко нарезанный картофель, куриные яйца и овощи. А готовится такая испанская еда очень быстро. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 200.3 гр |
| Калорийность: | 265.2 ккал |
| Белков: | 10.6 гр |
| Жиров: | 22.4 гр |
| Углеводов: | 15.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
22 / 47 / 31 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
61 / 0 / 39 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты.
Шаг 2. Моем, чистим и нарезаем тонкими ломтиками картофель, а затем обжариваем его на сковороде с разогретым оливковым маслом в течение 10 минут. Картошку постоянно помешиваем и доводим до полуготовности. Красный и зеленый перцы очищаем от семечек и режем в виде кубиков.
Шаг 3. В сковороду с картофелем добавляем кусочки сладкого перца, мелко измельченный чеснок, не забыв посолить и поперчить.
Шаг 4. Минут через 5 закладываем мелко нарезанные помидоры и замороженную кукурузу.
Шаг 5. В отдельной емкости взбиваем куриные яйца с порубленной зеленью и солью.
Шаг 6. После того, как картофель станет мягким, вливаем в сковородку взбитые яйца и больше ничего не перемешиваем. Ждем, когда тортилья поджарится снизу на медленном огне, а затем с помощью тарелки переворачиваем ее на другую сторону на 2 минуты. Можно поставить сковородку в разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут.
Шаг 7. Испанская тортилья готова, подаем ее в горячем или в холодном виде, нарезав на порционные куски. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
