Ночью в Москве: 
Миндальный пирог рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
204 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:14:51 |
| Время приготовления: | 1 ч 20 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Миндаль  |
125 гр |
| Сливочное масло |
125 гр |
| Пшеничная мука | 75 гр |
| Сахар | 125 гр |
| Ванильный сахар | 25 гр |
| Куриные яйца | 3 шт. |
Личные впечатления о рецепте
| Сладкоежки будут покорены! Аппетитно, быстро, просто! Удивите гостей! Вкусный миндальный пирог. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 163.8 гр |
| Калорийность: | 664.7 ккал |
| Белков: | 13.9 гр |
| Жиров: | 47.7 гр |
| Углеводов: | 54.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
12 / 41 / 47 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
8 / 35 / 57 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Миндаль залить кипятком и оставить на минут на 5-10. Слить воду, удалить шелуху. Разложить миндаль на противне и подсушить в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Остывший миндаль порубить ножом или измельчить при помощи блендера. Отделить желтки от белков. Белки взбить в плотную пену. Сливочное масло растереть с сахаром в светлый пышный крем. Взбивая, ввести по одному желтки попеременно с рубленным миндалем. Взбитые белки аккуратно ввести в сливочную массу попеременно с мукой. Тесто выложить в смазанную маслом форму. Выпекать 35-40 минут до золотисто-коричневого цвета. Лучше брать форму небольшого диаметра.При подаче миндальный пирогможно посыпать сахарной пудрой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
