Завхоз нашего студенческого общежития звал свою жену «медовая женщина». Почему ласковые слова ассоциировались у него с едой, не знаю, возможно, потому, что в завхозе было килограммов 200! И все двести килограмм нужно было кормить часто и вкусно. Особенно удавался Марии Ивановне медовый пирог, которым она частенько угощала бедных студентов по-соседски. Недавно нашла старый институтский блокнот, а в нем рецепт - пирог медовый. Приятная находка. И выпечка превосходная. Взбейте сахарный песок с яйцами при помощи миксера, влить натуральный растопленный мед и продолжать взбивать. В тесте добавьте сметану и муку, смешанную с содой. Ядра грецкого ореха измельчите кофемолкой, изюм помойте в теплой воде, чтобы он слегка расправился. Добавьте все в тесто. Перемешайте, чтобы орехи и изюм равномерно разошлись по массе. Для выпечки используйте форму с высокими бортами, смажьте ее жиром. Или положите на дно специальную бумагу. Разогрейте духовой шкаф и поставьте пирог выпекаться 40 минут при 200 градусах. Украшайте пирог по своему вкусу. Есть можно горячим.
Днем в Москве: 
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
