Вечером в Москве: 
Кабачковые блины
Поварёнок 3 уровня
383 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:20:26 |
| Время приготовления: | 35 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Кабачки | 4 шт. |
| Сметана | 1 стак. |
| Молоко | 1 стак. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Куриные яйца | 4 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Мука | по вкусу |
| Растительное масло | 3 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Чудесные кабачковые блинчики нетрадиционной для них формы! Очень нежные и вкусные блины из кабачков. Приезжала в гости моя доченька, приготовила я разные блюда для нее, но хлеб она не ест, а очень любит овощи....вот и решила испечь такие кабачковые блины, которые она с большущим удовольствием съела. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 219.6 гр |
| Калорийность: | 168 ккал |
| Белков: | 5.7 гр |
| Жиров: | 14.9 гр |
| Углеводов: | 9.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
19 / 50 / 31 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
99 / 0 / 1 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Начинаем все с кабачков: сначала моем их, затем счищаем кожицу, трем на терке, солим, перчим по вкусу, добавляем яйца, хорошенько все перемешиваем. Отдельно к сметане вливаем молоко, перемешиваем и добавляем в кабачковую массу, смешиваем до однородной массы. Настала очередь муки, ее надо всыпать столько, чтобы масса стала жидковатой, как и любое блинное тесто. Всыпать нужно небольшими порциями и все время тщательно размешивать все, чтобы не образовывались комочки. В самом конце влить масла растительного, смешать и печь на прогретой сковородке, обжаривая с обеих сторон. Блинчики эти хорошо подавать с сыром брынза, помидорами и зеленью! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
