Ночью в Москве: 
Салат "Пикантный"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 02:40:24 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Грудка куриная | 1 шт |
Огурец  |
2 шт |
| Свекла |
2 шт |
| Морковь |
2 шт |
| Зелень | по вкусу |
| Орехи грецкие |
1 стак. |
| Масло оливковое | 6 ст. л. |
| Соевый соус | 5 ст. л. |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Картофель |
2 шт |
| Сыр твердый | 70 г |
| Само название салата говорит о том, что салат очень пикантный. Опять же, все просто и вкусно! |
Раскрыть куриную грудку, отбить, замариновать.
Нарезать 1 огурец и зелень сельдерея.
Положить на мясо, завернуть рулетиками.
Обжарить на оливковом масле с 2-х сторон до готовности, дать остыть.
Нарезать рулетики небольшими кусочками и выложить в форму, застеленную пищевой пленкой.
Натираем сыр, присыпаем рулетики.
Натираем морковь, укладываем на сыр.
Поливаем соусом, присыпать орешками.
Для соуса: смешать оливковое масло, соевый соус, специи, соль, чеснок, пропущенный через пресс, сок лимона.
Далее укладываем свеклу, тертую на терке.
Поливаем соусом, присыпаем орешками.
Трем картофель и соленый огурец, перемешиваем и укладываем сверху орехов.
Поливаем соусом.
Закрываем пленкой и ставим пропитаться на час.
Аккуратно переворачиваем на блюдо, снимаем пленку, украшаем зеленью.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
