Салат "Черная курица"
Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
Добавлено: | 2015-05-04 02:44:37 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Грудка куриная | 1 шт |
Огурец | 2 шт |
Перец сладкий красный | 1 шт |
Яйцо | 3 шт |
Шампиньоны | 1 бан. |
Чернослив | по вкусу |
Лук зеленый | 1 пуч. |
Зелень | по вкусу |
Майонез | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Муж позвонил с работы и попросил приготовить на ужин какой-нибудь салатик. А я, как будто специально, купила днем копченую куриную грудку. Порылась в холодильнике. Все, что нашла, пустила в дело. Получился такой вот салатик. А идею оформления подсказала Natellla, спасибо ей за это огромное))))))) |
Мясо курицы отделить от костей и нарезать маленькими кубиками.
Добавить нарезанный кубиками огурец.
Затем нарезанный кубиками болгарский перец.
Яйца почистить и нарезать маленькими кубиками, добавить к салату.
Чернослив, если требуется, залить кипятком, чтобы разбух. Воду слить, чернослив мелко нарезать и добавить к салату.
С шампиньонов слить маринад и добавить к салату.
Затем добавить мелко нарезанную зелень, зеленый лук и майонез. Подсолить и поперчить по вкусу.
Салат хорошо перемешать, выложить в салатник и украсить по вкусу.