Ночью в Москве: 
Салат "Тигрeнок на полянке"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 02:48:29 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Филе куриное | 2 шт |
Лук репчатый  |
3 шт |
| Огурец |
2 шт |
| Картофель |
4 шт |
| Яйцо куриное |
5 шт |
| Сыр твердый | 200 г |
| Майонез | по вкусу |
| Апельсин |
1 шт |
| Мандарин |
1 шт |
| Зелень |
1 пуч. |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Стружка кокосовая |
1 пакет. |
| Перец черный | по вкусу |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Очень интересный и оригинальный салатик с курочкой. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция". |
Филе курицы нарезать небольшими кусочками и обжарить.
Лук нарезать кольцами и замариновать. Для этого посыпать его слегка сахаром, сбрызнуть уксусом и дать постоять минут 15-20.
Огурец натереть на крупной терке или нарезать небольшими кубиками.
Отваренный картофель также натереть на крупной терке.
В глубокую салатницу выложить обжаренное филе и слегка смазать майонезом.
Сверху равномерно распределить замаринованный лук.
Следующим слоем выложить огурцы и картофель, разровнять и смазать майонезом.
Яйца очистить, стараясь не повредить белок. Разрезать пополам и аккуратно вынуть желток.
Половинки яиц пока отложить в сторону, а желтки измельчить, добавить к ним чеснок, перец и майонез. Все хорошо перемешать.
Теперь полученной смесью начиняем подготовленные половинки яиц
и выкладываем их в салатницу срезом вниз.
Смазать все майонезом и щедро посыпать натертым на крупной терке сыром.
Из апельсина делаем мордочку тигра. Черные элементы рисуем пищевой краской, а белые майонезом. Ножом аккуратно вырезаем отверстия для носа и рта и вставляем туда кусочки красного перца. Из мандарин (а точнее из их кожуры) вырезаем ушки и лапки. Лапки ложем на горку, а ушки вставляем в прорези на апельсине.
Чтобы придать тигру лохматости я намазала его кое-где майонезом и посыпала оранжевой кокосовой стружкой.
Устанавливаем нашего тигра во главе салатницы. Украшаем зеленью. Я еще поставила пару свечей из пластин сыра и кусочка красного перца.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ И ЛЮБВИ ВСЕМ В НОВОМ ГОДУ!!!
Закуска "Суфле с сeмгой и сливками"
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
