Ночью в Москве: 
Салат "Оранжевое настроение"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 02:54:52 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Курица  |
200 г |
| Морковь |
200 г |
| Апельсин | 1 шт |
| Сыр твердый | 150 г |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Майонез | по вкусу |
| Что-то нынешняя осень в наших краях слишком располагает к депрессии. Приходится бороться... На улице хмуро, мокро и вообще как-то грустно... Добавим немного ярких красок... Необычный салатик... вернее, необычное сочетание... Сладкий апельсин и острая корейская морковка, нежная курочка... Думаю, всем понравится! |
Пропорции даю примерно, но сама давно делаю "на глаз", как мне хочется - больше или меньше того или иного продукта.
Куриный окорочок отварить. Иногда вместо окорочка беру и грудку, а если времени мало, покупаю запеченную курицу-гриль, вкус не портится ни капельки... Итак, куриное мясо нужно порезать небольшими кубиками. Смазать майонезом, не очень много.
На курицу уложить корейскую морковку и тоже слегка промазать майонезом.
Апельсин почистить, каждую дольку нарезать кусочками, если кому хочется, можно очистить от пленок, но мне лично они не мешают... Я обычно беру не один апельсин, где-то 1,5-2. Смазать тонким слоем майонеза.
Натереть на крупной терке сыр, любой твердый, смазать майонезом, сверху натереть вареные яйца.
Можно верх тоже смазать майонезом, а можно сделать сеточку или что-то вроде того, как украшение, ну и, соответственно, украшайте по Вашему желанию!!! Обычно я оставляю несколько длинных полосок корейской морковки, в этот раз украсила спиралькой из цедры апельсина, ну и добавила кружочков маслин для разнообразия...
Можно делать салат и на плоском блюде, получается довольно эффектно, особенно, если из-под сырно-яичной шапки видно яркие полоски корейской морковки...
Обещаю, такой салатик Вас не разочарует... Сочетание продуктов, с первого взгляда, странное, но вкус очень впечатляет!!!
Присоединяйтесь!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
