Персиковый пирог с шоколадом
![Персиковый пирог с шоколадом Персиковый пирог с шоколадом](http://newsrbk.ru/recept/normal_2015-04/2656.jpg)
Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
Добавлено: | 2015-04-26 05:21:23 |
Время приготовления: | 1 ч 45 мин |
Кол-во порций: | 6 порций |
Кухня | 89 |
Куриные яйца | 1 шт. |
Сливочное масло | 100 гр |
Сливки ![]() |
25 мл |
Сахарная пудра | 100 гр |
Мука | 250 гр |
Творожные сырки | 150 гр |
Персики ![]() |
3 шт. |
Куриные яйца | 2 шт. |
Сахарная пудра | 80 гр |
Белый шоколад ![]() |
10 гр |
Потрясающе вкусный пирог для профессиональных сладкоежек! Необыкновенный персиково-шоколадный вкус. Нежный, воздушный, легкий, просто тает во рту! |
Всего в одной порции
![Вам нужно узнать калорийность блюда во всех <br> порциях или только в одной? Здесь вы можете <br> посмотреть все данные по продуктам для:<br> - одной порции<br> - всех порций<br> - 100 граммов состава (учитываются веса <br> ингредиентов, а не готового блюда)](/images/q.gif)
Вес: | 235.8 гр |
Калорийность: | 558.8 ккал |
Белков: | 12.2 гр |
Жиров: | 25.7 гр |
Углеводов: | 75.8 гр |
![]() |
11 / 22 / 67 |
![]() |
13 / 37 / 50 |
![](http://static.1000.menu/img/content/6032/persikovji-pirog-s-shokoladom_1316100678_0_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/6032/persikovji-pirog-s-shokoladom_1316100678_1_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/6032/persikovji-pirog-s-shokoladom_1316100678_2_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/6032/persikovji-pirog-s-shokoladom_1316100678_3_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/6032/persikovji-pirog-s-shokoladom_1316100678_4_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/6032/persikovji-pirog-s-shokoladom_1316100678_5_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/6032/persikovji-pirog-s-shokoladom_1316100678_6_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/6032/persikovji-pirog-s-shokoladom_1316100678_7_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/6032/persikovji-pirog-s-shokoladom_1316100678_8_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/6032/persikovji-pirog-s-shokoladom_1316100678_9_max.jpg)
![](http://static.1000.menu/img/content/6032/persikovji-pirog-s-shokoladom_1316100678_10_max.jpg)
Сливочное масло, выдержанное до комнатной температуры, а также сахарную пудру, муку просеянную, яйцо и сливки - смешать и замесить тесто, затем убрать в холодильник на полчаса. Смазать маслом разъемную форму и распределить по ней охлажденное тесто, при этом формируя бортики примерно в 3 см. Тесто во многих местах наколоть вилкой. Выпекать корж при 180градусах 20 минут. Персики нарезать дольками и уложить на корж, а сверху посыпать тертым шоколадом. Творожный сыр, сахарную пудру, желтки смешать до однородной массы. Взбить белки до устойчивых пиков и аккуратно подмешать их к творожно-желтковой массе, а после выложить на персики. Печь при той же температуре еще 20-25 минут. Остудить пирог в форме. Получается он ооочень нежным. Украсить тертым шоколадом, черным и белым. И вот теперь можно наслаждаться! Приятного аппетита!
С какими напитками употреблять: Употреблять можно с чаем, кофе.