Ночью в Москве: 
Салат "Новогоднее конфетти"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 03:13:58 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Морковь  |
3 шт |
| Картофель |
3 шт |
| Сыр твердый |
100 г |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Яйцо |
5 шт |
| Филе куриное |
1 шт |
| Кукуруза | по вкусу |
| Горошек зеленый | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Увидела это салат в журнале и решила приготовить. Получился вкусный, сытный и нежный салатик. |
Первым делом маринуем лук. Я это делала по рецепту Людочки( beautiful woman), вот отсюда http://www.povarenok.ru/recipes/show/43441/ . Мне этот вариант нравится больше всего.
Дальше выкладываем салат слоями.
Нарезанное куриное филе (слой, по желанию, можно посолить и поперчить) + маринованный лучок (все это выкладываем вместе) + сеточка из майонеза.
Натертая на крупной терке картошка + сеточка из майонеза.
Сверху слой картофеля я посолила и поперчила.
Тертая на крупной терке морковка + сеточка из майонеза.
Слой морковки я тоже посолила.
Тертые желтки + сеточка из майонеза.
Натертый на крупной терке сыр + сеточка из майонеза.
И последний слой - белки, тертые на крупной терке(слой без майонеза).
Дальше украшаем.
Из укропа делаем елочку.
А вокруг рисуем серпантин. Красный цвет я сделала при помощи кетчупа. Но можно в майонез добавить сок свеклы или пищевой краситель (это на крайний случай).
Зеленый цвет - в майонез добавить сок шпината, зелень или пищевой краситель.
Так же можно сделать серпантин и оранжевого цвета, добавив в майонез сок морковки или пищевой краситель.
Раскладываем по всему блюду горошек и кукурузку - это будет у нас конфетти.
Елочку тоже можно украсить. Я майонезом нарисовала что-то вроде гирлянды и из кукурузки сделала игрушки.
А, вообще-то, здесь можно развить свою фантазию.
Разрез.
Соль и перец в салате использовать по вкусу и желанию.
Этот салат можно так же сделать и без куриного филе.
Количество продуктов в рецепте дано приблизительно. Все зависит от размера блюда.
[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!![/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
