Вечером в Москве: 
Маффины с яблоками и корицей
Поварёнок 3 уровня
358 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:22:49 |
| Время приготовления: | 35 мин |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 47 |
Ингридиенты для приготовления
| Пшеничная мука | 250 гр |
| Куриные яйца | 2 шт. |
Сливки  |
100 мл |
| Растительное масло | 50 мл |
| Кленовый сироп | 50 мл |
| Сахар |
50 гр |
| Яблоки |
2 шт. |
| Разрыхлитель | 10 гр |
| Лимоны |
1 шт. |
| Корица | 1 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 81.3 гр |
| Калорийность: | 177.2 ккал |
| Белков: | 4.2 гр |
| Жиров: | 7.2 гр |
| Углеводов: | 22.1 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
13 / 21 / 66 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
18 / 63 / 19 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Нужные ингредиенты.
Шаг 2. Яблоки очистить и нарезать, сложить в миску, полить соком половинки лимона и посыпать 0,5 ч.л. корицы.
Шаг 3. В миске смешать яйца с сахаром (взбивать до пышной пены не нужно).
Шаг 4. Добавить кленовый сироп, сливки и растительное масло, перемешать.
Шаг 5. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в яичную смесь. Быстрыми движениями перемешать.
Шаг 6. Добавить нарезанные яблоки, перемешать.
Шаг 7. Тесто разложить по формочкам. 1 ст. л. сахара смешать с 0,5 ч. л. корицы, перемешать и посыпать сверху тесто. (это поможет сформировать хрустящую корочку).
Шаг 8. Выпекать при 180 С около 25 минут. Дать немного остыть и еще теплыми подавать к чаю! Приятного аппетита!
Готовятся маффины очень легко, получаются они нежные, рассыпчатые, а яблочки добавляют сочности. Если у вас нет кленового сиропа, то его вы можете заменить его на сахар, но тогда получится уже немного другой вкус, но тоже будет вкусно. Есть маффины лучше в тот же день, что и испекли, на следующий день они значительно теряют во вкусе.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
