Салат "На радость... "
Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
Добавлено: | 2015-05-04 03:33:49 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Лук репчатый | 1 шт |
Грудка куриная | 1 шт |
Кукуруза | 1 бан. |
Рис | 100 г |
Майонез | 2 ст. л. |
Масло растительное | 3 ст. л. |
Карри | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Яйцо | 3 шт |
Ингредиенты очень распространенные, простой салат, но не совсем просто приготовлен (как для салата). Очень вкусный и сытный. |
Полстакана риса отварить до готовности, промыть. Выложить в глубокую тарелку.
Лук репчатый режем кубиками, добавляем к рису.
Куриную грудку промываем, режем на небольшие кусочки и обжариваем на подсолнечном масле, солим по вкусу. В конце приготовления добавляем щепотку карри (по вкусу).
Снимаем с огня и сразу выкладываем в рис с луком вместе с подсолнечным маслом, перемешиваем и даем остыть...
Когда основа салата остынет, режем вареные куриные яйца кубиками, добавляем в рис с мясом
Сюда же добавляем баночку кукурузки
2-3 столовые ложки майонеза. (Много не нужно, чтобы салат не был очень жирным, у нас там уже есть немного подсолнечного масла)
Перемешиваем, украшаем зеленью (укропом)
и кушаем с большим удовольствием. Приятного аппетита!