Днем в Москве: 
Салат "Колесо"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 03:33:52 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
| Филе куриное | 400 г |
Сыр мягкий  |
250 г |
| Яйцо | 4 шт |
| Морковь |
2 шт |
| Виноград | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Карри | по вкусу |
| Оригинальный, легкий салат. Будет хорошо смотреться и на праздничном столе, и на семейном ужине. Первоначальный рецепт не содержал в себе морковь, а каждый слой салата посыпался миндальными лепестками. Но, как показала практика, миндаль совсем лишний, а вот морковь как раз кстати. Попробуйте приготовить - это очень вкусно))) |
Куриное филе обмыть, нарезать небольшими кусочками. Посолить, натереть карри и оставить на 10 минут.
Затем обжарить на сковороде и чуть потушить под крышкой (до готовности, разумеется). Остудить, мелко нарезать.
Морковь отварить, остудить в холодной воде, почистить, нарезать мелкими кубиками.
Сыр натереть на крупкой терке.
Яйца отварить, остудить в холодной воде, почистить,
покрошить белки и желтки отдельно друг от друга.
Виноград порезать вдоль пополам, удаляя при этом косточки (если это не киш-миш).
Начинаем выкладывать на плоское блюдо или в салатник слои, каждый промазывая майонезом. Майонеза нужно не много!!!
Первый слой - курица+майонез.
Второй слой - морковь+майонез.
Третий слой - желтки+майонез.
Четвертый слой - сыр+майонез (забыла сфотографировать, извините)))
Пятый слой - белки+майонез.
Затем выкладываем половинки виноградинок любым узором. У меня в виде колесных спиц))) Приятного аппетита)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
