Днем в Москве: 
Салат "Пальчики оближешь"
Поварёнок 3 уровня
145 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 03:45:09 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Молоко | 500 мл |
| Яйцо | 5 шт |
Мука  |
3 ст. л. |
| Курица |
1 кг |
| Шампиньоны |
300 г |
| Грибы |
50 г |
| Майонез | 500 мл |
| Зелень | пуч. |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное |
3 ст. л. |
| Перец черный | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Мои гости очень любят этот салат, он сытный, нежный и нарядный. |
Пошаговое приготовление
Молоко, яйца и муку смешать, посолить и взбить миксером. Пожарить на сковороде тоненькие блинчики-омлетики. Каждый омлетик слегка смазать майонезом и присыпать зеленью, плотно свернуть рулончиком и нарезать 1 см толщиной. Грибы нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом, посолить и поперчить. Курицу разобрать на волокна.
Укладывать в широкую салатницу слоями:
грибы - майонез
курица - майонез
омлетики срезом вверх - майонез
слои повторить, на последний слой омлетиков (между столбиков из омлетиков) выложить шляпкой вверх маринованные шампиньоны, сверху майонезом нарисовать сеточку (чтобы грибы были между сеточкой из майонеза), по кругу украсить маленькими сегментами укропа.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
