Днем в Москве: 
Салат из риса и копченой курицы
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 03:48:37 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 89 |
Рис  |
50 г |
| Окорочок куриный |
1 шт |
| Лук красный |
1 шт |
| Кукуруза |
1 бан. |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Сельдерей черешковый | по вкусу |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Майонез |
4 ст. л. |
| Сок лимонный | 2 ст. л. |
| Огурец |
1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Хочу познакомить всех любителей риса с рецептом салата, приготовленного из смеси риса Мистраль белого ароматного и дикого - Басмати mix. По-моему получилось вкусно, сытно и полезно. |
Продукты для приготовления салата.
Рисовую смесь промыть и отварить согласно инструкции на упаковке (время варки риса не включено в расчет времени). С окорочка снять кожу, мясо отделить от костей и нарезать произвольными кусочками. Вареные яйца разделить на белки и желтки. Болгарский перец, огурец, яичные белки нарезать небольшими кубиками, желтки размять. Черешок сельдерея и красный лук перемолоть блендером.
В майонез добавить измельченный сельдерей и лук, лимонный сок, поперчить и посолить.
Все ингредиенты перемешать с майонезной заправкой, при необходимости скорректировать вкус солью и перцем, и сформировать салат с помощью формы (у меня круглая, разъемная).
Несмотря на то, что ингредиенты нарезаны довольно крупными кусками, салат хорошо держит заданную форму.
Сверху салат посыпать яичным желтком. Можно украсить салат по окружности веточками укропа, но это пожеланию.
приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
