Восточный салат с курицей
Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
Добавлено: | 2015-05-04 03:50:16 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 89 |
Грудка куриная | 200 г |
Макароны | 100 г |
Имбирь | 1 шт |
Перец чили | по вкусу |
Лайм | 1 шт |
Соевый соус | 2 ст. л. |
Мед | 1 ч. л. |
Чеснок | 1 зуб. |
Салат | 200 г |
Кинза | по вкусу |
Масло растительное | 1 стак. |
Несложный, но весьма приятный салатик от Юли Высоцкой может служить и легким ужином. |
Нарезать курицу крупными кубиками.
Перемешать мелко натертый корешок имбиря, тонко нарезанный перец чили без семян, чеснок, мелко натертую цедру и сок лайма, соевый соус и мед. Добавить курицу в маринад, обвалять, присыпать кинзой и оставить на полчаса.
Отварить макароны. Обжарить в воке кусочки курицы вместе с маринадом, добавить макароны, все перемешать.
Выложить на блюдо салат, сверху - макароны с курицей.