Салат из редьки с курицей
Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
Добавлено: | 2015-05-04 03:55:05 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 74 |
Грудка куриная | 250 г |
Редька | 200 г |
Яблоко | 1 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Горошек зеленый | 50 г |
Масло растительное | 1 л |
Майонез | 1 л |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
По вкусу похож на классический салат из редьки с мясом и грецкими орехами, но более легкий и нежный. Мне очень понравился! |
1. Редьку очистить, нарезать тонкой соломкой, замочить в холодной воде на 15 минут. Воду слить, редьку отжать.
2. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле до румяности (минуты 3 ).
3. Куриную грудку нарезать по возможности соломкой. Яблоко вымыть, сердцевину удалить и тоже нарезать соломкой.
3. Соединить редьку, лук, курицу, яблоко и зеленый горошек, посолить, поперчить и заправить майонезом.