Ночью в Москве: 
Салат "Свежее дыхание"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 03:57:53 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Картофель | 1 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Яйцо | 3 шт |
Курица  |
300 г |
| Огурец |
1 шт |
| Зелень | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Шампиньоны | 1 бан. |
| По составу похож на Столичный салат, только немного в другом исполнении, отсюда и название. Верхушка салата - своеобразный привет от салата "Поляна". А вообще салат получился очень легким и нежным. |
Салат слоеный. С переворачиванием (как салат "Поляна") не рискнула, поэтому делала слоями снизу вверх. На большую плоскую тарелку трем на крупной терке картофель и смазываем майонезом.
Вторым слоем идет тертая на крупной терке 1 морковка, снова майонез
Слой щипаной курочки, майонез
Морковь, майонез
Тертые на средней терке желтки
Тертый на средней терке огурец
Тертые на средней терке белки, майонез
Мелко нарезанная зелень (у меня по чуть-чуть укропа, петрушки и лука вперемешку)
И выкладываем сверху несколько грибочков. Получается вот такая грибная полянка. Даем настояться салату в холодильнике пару часов, чтобы все пропиталось.
А вот такой салатик в разрезе:
Угощайтесь! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
