Ночью в Москве: 
Салат часы
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 03:58:47 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Лук белый | 2 шт |
| Печень куриная | 400 г |
| Масло растительное | 70 мл |
Картофель  |
400 г |
| Шампиньоны |
150 г |
| Огурец |
150 г |
| Майонез | 100 г |
| Орехи грецкие | 70 г |
| Сыр твердый | 20 г |
| Новогодний салат в виде часов также может украсить ваш праздничный стол. Салат состоит из нежной поджаренной куриной печени, маринованных грибов и картофеля. Все продукты, входящие в салат хорошо знакомы и отлично сочетаются друг с другом. Украсить блюдо можно на свое усмотрение, прислушайтесь к своим фантазиям и новогоднему настроению. |
Лук порезать соломкой.
Печень порезать на кусочки приблизительно в 2 см.
Обжарить лук на растительном масле до прозрачности.
Сделать огонь на минимум (под сковородой), подождать пока температура немного спадет. Добавить печень, перемешать, жарить, помешивая время от времени до готовности. Посолить, поперчить по вкусу. Печень жарить на слабом огне, так она получится мягкая и нежная. Если жарить на сильном огне она сразу скукожится и будет жесткая. Готовую печень охладить.
Подробить мелко орехи ножом.
Порезать мелким кубиком огурцы, грибы напополам и каждую половинку на пластинки.
Картофель порезать мелким кубиком.
Соединить все продукты в миске, добавить майонез и хорошо перемешать.
На большое блюдо ложкой выкладываем салат и формируем часы в виде домика с кукушкой.
В середину положить круглую крышку или вырезать круг из бумаги это будет циферблат. Края обсыпаем дроблеными орехами. Убираем крышку, и выкладываем круг тертым сыром. Края циферблата и край крыши выкладываем половинкой колечка из оливок.
Время отмечаем черточками из красного салатного перца, также из перца делаем стрелки.
Веточками укропа украсить крышу часов.
Двери кукушки сделать из корочек хлеба.
Если есть место то можно сделать маятники, но у меня не хватило на них места.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
