Днем в Москве: 
Салат с курицей и брусничным соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 04:07:12 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 89 |
| Филе куриное | 200 г |
| Морковь | 1 шт |
Лук красный  |
1 шт |
| Петрушка |
1 пуч. |
| Миндаль | по вкусу |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Яркий салат с кусочками курицы и брусничным соусом. Такой необычный салат на любителя, но нам понравился. Рецепт был найден на просторах интернета. |
Морковь нарезать соломкой.
Красный лук очистить и нарезать кольцами.
Небольшой пучок зелени петрушки мелко нарезать.
Далее соединяем ингредиенты в чашке.
Для заправки салата и для кусочков курицы нам понадобится брусничный соус ТМ "D'arbo".
Добавить в салат 1-1,5 ст. л. брусничного соуса, соль и хорошо перемешать. Оставить салат, чтобы он немного замариновался.
Пока салат маринуется, приготовим куриное филе: для этого куриное филе нужно нарезать на небольшие кусочки.
Обвалять в миндальных лепестках. Лепестки нужно хорошо придавить к кусочкам курицы.
В сковороду добавить оливковое масло и выложить кусочки курицы.
Обжарить с обеих сторон до лёгкого золотистого цвета, затем отключить огонь, накрыть крышкой и тушить курицу ещё 5 -7 минут.
Салат выложить на блюдо в середину горкой, а вокруг выложить кусочки курицы.
Кусочки курицы полить брусничным соусом и подать к столу.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
