Ночью в Москве: 
Салат с диким рисом и курицей (оригинальная заправка)
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 04:12:47 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Рис  |
1 стак. |
| Грудка куриная | 1 шт |
| Огурец |
1 шт |
| Сок апельсиновый |
50 мл |
| Уксус |
2 ст. л. |
| Чеснок |
1 зуб. |
| Кинза |
пуч. |
| Базилик |
1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Гранат | по вкусу |
| Нашла в просторах интернета рецепт этого салата, сам по себе он очень прост, но, что меня заинтересовало в нем, - это его заправка. Необыкновенный аромат и вкус, я почти влюбилась в заправку =) Очень советую, если вы любите поэкспериментировать! |
Отварим смесь дикого и простого риса. Для салата нам понадобится 1 стакан отварного риса.
Мелко нарежем огурец.
Некрупно нарежем вареное филе куриной грудки.
Теперь займемся приготовлением заправки. Для этого мне понадобится 1 апельсин (сок ~ 50 мл), 2 ст. л. яблочного уксуса, зелень кинзы, 1 веточка базилика, 1 зуб. чеснока, соль и перец по вкусу.
Измельчим на блендере зелень кинзы, базилик и зубчик чеснока до кашицеобразного состояния.
Выдавим из 1 апельсина сок.
Смешаем в стакане смесь из блендера с апельсиновым соком, добавим 2 ст. л. яблочного уксуса, посолим и поперчим по вкусу.
Выльем заправку в салат и тщательно перемешаем.
Салат выложим в тарелку, украсим... я украшала зернами граната.
И подаем к столу!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
