Вечером в Москве: 
Салат Цезарь Романо
Поварёнок 3 уровня
202 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 04:24:44 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Филе куриное  |
100 г |
| Салат |
200 г |
| Пармезан | 70 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сухарики | по вкусу |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Лимон | 1 шт |
| Масло оливковое | 150 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Салат Цезарь Романо с курицей Петелинка |
Пошаговое приготовление
Куриную грудку обжарить до золотистой куриной корочки.
Сделать соус «Цезарь»: взбить в блендере 1 яйцо, чайную ложку дижонской горчицы, зубчик чеснока, сок половины лимона; продолжая взбивать, медленно добавить 150 грамм оливкового масла и 40 грамм тертого пармезана.
Выложите на блюдо романо. Сверху выложите обжаренную и нарезанную куриную грудку. Добавьте соус «Цезарь». Сверху положите несколько полосок пармезана. Посыпьте салат сухариками или гренками.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
