Курица «Коронация»
Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
Добавлено: | 2015-05-04 04:25:57 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Манго | 1 шт |
Изюм | 50 г |
Филе куриное | 1 кг |
Майонез | 150 мл |
Карри | 1 ч. л. |
Сок лимонный | 1 ч. л. |
Джем | 1 л |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Орехи | 100 г |
Блюдо было придумано специально для коронации действующей королевы Англии! |
Очистить манго (можно использовать персики или абрикосы). Очищенную мякоть нарезать полосками. Положить в большую миску половину полосок манго, изюм и нарезанное филе.
Смешать майонез, карри, джем и лимонный сок. Приправить. Залить филе соусом, добавить половину орехов и тщательно перемешать.
Переложить на сервировочное блюдо (на блюде заблаговременно сделать «подушку» из листьев салата) и украсить оставшимися полосками манго и орешками.