Днем в Москве: 
Рецепт Волованы с бананом и шоколадным маслом с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:27:33 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 84 |
Слоёное тесто  |
1 шт. |
| Бананы | 2 шт. |
| Яичные белки | 1 шт. |
| Шоколадное масло | 100 гр |
| Волшебный десерт с тающей во рту начинкой. Волованы – это фирменный кулинарный рецепт моей мамы, кторый она привезла из Америки. Они представляют собой круглые пирожки из слоеного теста, которые начиняются в готовом виде, как тарталетки. Начинка для волованов разнообразная, по консистенции напоминающая фарш. Хитом детских праздников, непременно, будут волованы с начинкой из бананов и шоколадного масла. |
Всего в одной порции
| Вес: | 75.7 гр |
| Калорийность: | 157 ккал |
| Белков: | 1.7 гр |
| Жиров: | 10.4 гр |
| Углеводов: | 14.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
6 / 39 / 55 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
21 / 79 / 0 |
Размораживаем слоеное тесто и раскатываем его до толщины 3-4 мм. Из получившегося пласта вырезаем одинакового размера кружки, причем у половины из них в центре делаем небольшие круглые «дырки». Форму для запеканя сбрызгиваем холодной водой и укладываем кружки, смазанные белком яйца. Затем сверху на них кладем кружки с « дырками» и еще раз смазываем белком. Получились «тарелочки» из теста, дно которых накалываем вилкой. Разогреваем духовку до 225 градусов и печем волованы до готовности. Пока волованы охлаждаются, делаем начинку для них. Взбиваем бананы и шоколадное масло в блендере до однородной массы. Затем волованы наполняем начинкой при помощи кондитерского шприца. Праздничный десерт готов! Волованы с бананом и шоколадным маслом – еда, которую дети мгновенно сметают с тарелок во время праздника.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
