Вечером в Москве: 
Домашний чизкейк
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:28:23 |
| Время приготовления: | 1 ч 45 мин |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 108 |
| Печенье | 400 гр |
| Сахар | 5 стол.л. |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Куриные яйца | 2 шт. |
Творог  |
600 гр |
| Плавленый сыр |
400 гр |
| Соль | по вкусу |
| Лимонная цедра | 1 шт. |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Нежнейший чизкейк обязательно полюбится всей семье Вкусный и красивый домашний чизкейк из простых и доступных продуктов. |
Всего в одной порции
| Вес: | 172 гр |
| Калорийность: | 620.4 ккал |
| Белков: | 22.2 гр |
| Жиров: | 39.6 гр |
| Углеводов: | 35.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
23 / 40 / 37 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
0 / 69 / 31 |
Пропустить через мясорубку печенье. Перемешать его с сахаром (1 ст.л.) и сливочным маслом мягким. Смазать маслом разъемную форму (в другой форме чизкейк поломается), выложить тесто из печенья на дно, сформировать бортики. Запечь в духовке (прогретой до 180 гр) 7-10 минут. Соединить плавленый сыр с творогом, яйцами, сахаром (4 ст.л.), лимонной цедрой, ванильным сахаром (1 ч.л.). Должна получиться полностью однородная масса. Ее можно взбить в миксере. Выложить массу поверх коржа, разровнять и поставить в духовку минут на 30. Печь уже при 150-160 гр. Вынуть чизкейк, сразу же отделить ножом его от бортиков. Если этого не сделать, то, остужаясь, чизкейк потрескается. Затем убрать домашний чизкейк в холодильник на час. Вынув, можно присыпать натертым шоколадом или полить ягодным соусом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
