Ночью в Москве: 
Куриная котлета Хрумка с овощами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:28:33 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Куриное филе | 1 шт. |
Батон  |
100 гр |
| Куриные яйца | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Растительное масло | 50 гр |
| Картофель | 2 шт. |
| Кабачки | 1 шт. |
| Специи сухие | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Вкуснятина для гурманов! Простой рецепт для ленивых хозяек! Понравился вкус сочного, хрустящего куриного филе, нежность молодых кабачков, острота огурчиков по - корейски,сытность жареного картофеля и прекрасное сочетание всех этих продуктов вместе! Куриное мясо - одно из самых чистых, диетических и доступных в продаже, быстро и легко готовится, красиво смотрится на блюде и очень вкусное! Вот мне и пришла идея поделиться с Вами моим любимым рецептом. Кубики из батона, в которые я обернула отбитое филе, после тепловой обработки на сковороде так приятно хрустят, что я решила назвать блюдо "Хрумка". Хрумка, хрумка - ты хрустишь, С аппетитом дружишь, Мое блюдо - не проспишь, Добротой окружишь, Ты его на зуб возьмешь, Захрустишь с любовью, И на ужин предпочтешь, Скушать на здоровье! |
Всего в одной порции
| Вес: | 840 гр |
| Калорийность: | 1083.8 ккал |
| Белков: | 24.2 гр |
| Жиров: | 61.7 гр |
| Углеводов: | 123.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
12 / 29 / 59 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
59 / 0 / 41 |
Подготавливаем весь набор продуктов к приготовлению блюда. Картофель моем, очищаем, нарезаем крупными дольками, обсушиваем. Кабачки моем, нарезаем полосками. Чеснок очищаем, пропускаем через чеснокодавку. Батон нарезаем кружками, потом на полоски и на кубики. Яйцо с солью взбиваем вилкой. Филе куриное моем, просушиваем, отбиваем , солим, перчим, можно добавить специи на свой вкус. Далее все поочередно подвергаем тепловой обработке. Куриное филе обмакиваем во взбитых яйцах, затем хорошо обваливаем в кубиках батона и обжариваем с двух сторон на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета. Затем филе доводим до готовности в духовом шкафу 10 минут при температуре 180 гр.. Картофель обжариваем с солью, перцем и специями в хорошо разогретом растительном масле в жаровне, или на сковороде. Также доводим до готовности в духовом шкафу. Кабачки солим и обжариваем с двух сторон на сковороде в масле растительном, посыпаем чесноком Все наши готовые продукты укладываем на тарелке, добавляем огурчики по - корейски(по рецепту Танчи) и подаем к столу. Приятного аппетита Вам, дорогие форумчане!
С какими напитками употреблять: С любимыми винами и просто русским квасом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
