Ночью в Москве: 
Салатик "Для любимых"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из мясных субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 18:17:33 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Печенка куриная  |
400 г |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Сметана |
100 г |
| Специи | по вкусу |
| Огурец | 1 шт |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Горошек зеленый | 4 ст. л. |
| Чеснок |
1 зуб. |
| Горчица |
2 ч. л. |
| Сок лимонный |
1 ч. л. |
| Масло оливковое |
1 ст. л. |
| Сыр твердый |
150 г |
| Дорогие мои, поварята! через пару дней наступит замечательный праздник, который, хоть и не является исконно русским, но прочно занял место в наших любящих сердцах. наш любимый сайт пестрит всевозможными сладкими, салатными, мясными "сердцами", так что возможностей для выбора рецептов для романтического ужина предостаточно. а мне захотелось легкого и безмайонезного салатика.. поэтому хоть форма и не сердца, зато содержание воспламеняет чувства, заставляя их гореть еще ярче!.. сочный, сытный, но в тоже время легкий салатик с печеночкой в сметанке, свежим и соленым огурчиком, отварными яйцами и жареным сыром.. ОТ ВСЕЙ ДУШИ ЖЕЛАЮ, чтобы ВАС всегда окружали любимые ВАМИ и любящие ВАС люди!!! ЧТОБЫ ВАШЕ сердце ВСЕГДА пело от любви!!! |
печеночку обжариваем с лучком, добавляем специи, сметанку, соль, перец и тушим до готовности
огурчики нарезаем тонкой соломкой (длиной около 5 см)
выкладываем на тарелку готовую печеночку
огурчики и горошек заправляем измелченным чесночком, горчичкой, маслом, лимонным соком, хорошо перемешиваем
пробуем, можно добавить соль и перец, по вкусу
на печеночку выкладываем салатик
сыр нарезаем маленькими кубиками (со стороной около 0,5см) и обжариваем в разогретой сковородке с небольшим количеством масла, до золотистого цвета
обсушиваем от лишнего масла на бумажных салфетках
сверху на салатик выкладываем ломтики вареного яйца и посыпаем жареным сыром.. - это очень сочно и нежно, муж не любитель печеночки, но в таком виде съел почти всю тарелку и попросил приготовить еще (я успела лишь попробовать :-[ )
приятнейшего Вам аппетита! :)
P.S. ЕЩЕ РАЗ ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ ВЛЮБЛЕННЫХ!!!!
ЛЮБИТЕ и БУДЬТЕ ЛЮБИМЫ! :-*
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
