Днем в Москве: 
Салат из куриной печени и овощей
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из мясных субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 18:18:15 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Салат  |
4 шт |
| Печень куриная | 200 г |
| Фасоль |
50 г |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Помидор |
5 шт |
| Петрушка | по вкусу |
| Соус |
100 г |
| Масло растительное |
1 ст. л. |
| Зеленый салат с куриной печенкой, зеленой фасолью, помидорами и салатным перцем заправленый сливочным салатным соусом - закуска или легкий обед или ужин, особенно в жаркую погоду! |
Вымытую, обсушеную куриную печень посолим, поперчим.
Обжариваем в хорошо разогретой сковороде на растительном масле до готовности ( не пересушивая);
отложим остывать.
Одновременно в кипящей подсоленной воде отварим фасоль (около 7-10 мин.);
отложим остывать.
Салатный перец нарезаем соломкой;
томаты - на 2 части;
петрушку измельчаем.
Вымытые, обсушенные листья салата измельчаем руками, выкладываем на блюдо; сверху печень,
и овощи с петрушкой.
Салат заправляем соусом.
Рецепт соуса здесь [a target=_blank]http://www.povarenok.ru/recipes/show/28826/[/a]
И подаем.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
