Ночью в Москве: 
Салатик "Глас весны"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Салаты из мясных субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-04 18:19:58 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Язык говяжий  |
150 г |
| Морковь | 1 шт |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Укроп |
1 пуч. |
| Яблоко | 1 шт |
| Сельдерей черешковый |
80 г |
| Виноград | 80 г |
| Огурец | 1 шт |
| Чеснок |
2 зуб. |
| Горчица |
2 ч. л. |
| Сметана |
2 ст. л. |
| Сыр твердый | 50 г |
| Еще в полях белеет снег, А воды уж весной шумят – Бегут и будят сонный брег, Бегут, и блещут, и гласят... ….. все вокруг пробуждается от зимней спячки…еще несколько недель и природа скинет с себя сонную паутинку зимы…все оживет…и мир окрасится в радостные зеленые одеяния…появятся первые весенние цветочки… трогательные почки набухнут и в порыве особого откровения явят всему миру нежные клейкие зеленые листочки….. мне же хочется предложить Вам сочный весенний салатик из свежей морковочки, яблочка, огурчика… нежнейшего вареного языка.. с сыром и виноградиком… с брызжущими свежестью стебельками сельдерея.. в приятной остренькой НЕ майонезной заправке. |
все, что нужно
огурчик и язык нарезаем длинной тонкой соломкой
добавляем тертые на крупной терке яблочко и морковь
заправляем сметанкой, горчицей и измельченным чесночком, все хорошо перемешиваем до однородности
выкладываем горкой на тарелочки (можно, конечно, на этом остановиться...уже этот салатик сам по себе безумно вкусный и сочный..НО мы пойдем дальше:) )
салатик ярусами посыпаем (чередуем тертый сыр с измельченным укропом)
по кругу выкладываем тонко порезанный сельдерей, посыпаем его тертыми белками
в центр салата высыпаем измельченный желток
украшаем половинками винограда и...
приятнейшего Вам аппетита! :)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
