Ночью в Москве: 
Яблочный пирог Поэтический
Поварёнок 3 уровня
159 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:35:07 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 20 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 59 |
Ингридиенты для приготовления
| Яблоки | 1 кг |
| Сметана | 1 стак. |
| Разрыхлитель | 1 чайн.л. |
| Пшеничная мука | 250 гр |
Сливочное масло  |
150 гр |
| Ванилин | 10 гр |
| Сметана | 1 стак. |
| Пшеничная мука | 50 гр |
| Сахар | 2 стак. |
| Куриные яйца | 1 шт. |
Личные впечатления о рецепте
| Попросим Хрумку в период зимней стужи,пирог из яблок что отогреет души Очень легок в приготовлении и необычайно вкусен,яблоки, нарезанные картофелечисткой, сыграли свою роль, на разрезе они видны многослойной структурой, а когда пропитались кремом, стали похожи на слой слюды, очень красиво и нежно! По этому рецепту я пробовала пирог в своей молодости, когда посещала литературное кафе, поэтому и решила так назвать, говорят этот рецепт использовала Марина Цветаева, когда потчевала своих гостей. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 110.1 гр |
| Калорийность: | 230.5 ккал |
| Белков: | 2.9 гр |
| Жиров: | 10.6 гр |
| Углеводов: | 30.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
7 / 24 / 69 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
18 / 33 / 49 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Смешиваем все ингредиенты для теста(1.5 ст муки, 0,5ст сметаны, 150 растопленного сл. м,1, 2 ч.л слды, или разрыхлителя) и замешиваем его, тесто получается мягкое и не липучее. Яблоки(1кг) , желательно кислых сортов, чистим и нарезаем тонкими дольками, чем тоньше, тем лучше(я делала это с помощью ручной овощечистки) Слегка взбить ингредиенты для крема(1ст сметаны,1 яйцо, 1,5 ст сахара, 2ст л муки, 10 гр ванилина) Тесто распределить руками по форме(предварительно смазав ее маслом сливочным), оставив небольшие борта. Яблоки, тонко нарезанные, уложить слоями на тесто. Сверху все залить кремом. Выпекать 50 минут на среднем жару(180 гр) Приятного аппетита!
С какими напитками употреблять: С любимыми.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
