Ночью в Москве: 
Закуска "Фантазии лета"
Поварёнок 3 уровня
150 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:38:06 |
| Время приготовления: | 35 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Яичные желтки | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Маргарин | 40 гр |
| Мука | 170 гр |
| Молоко | 40 гр |
| Сахар | 1 чайн.л. |
Огурцы  |
2 шт. |
| Болгарский перец |
1 шт. |
| Помидоры | 1 шт. |
Личные впечатления о рецепте
| Корзиночки с яркой начинкой из овощей! Легкая, яркая, вкусная закуска с превосходным соусом. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 98.3 гр |
| Калорийность: | 210.3 ккал |
| Белков: | 5.2 гр |
| Жиров: | 13.3 гр |
| Углеводов: | 17.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
14 / 38 / 48 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
14 / 82 / 4 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Делаем корзиночки. Растворяем в молоке соль, сахар, желток, часть муки, все перемешиваем.
Маргарин размягченный взбиваем, смешиваем с мучной массой, добавляем еще муки.
Тесто раскатываем, вырезаем кружки. Перекладываем кружки в формочки, смазанные маргарином. Прокалываем дно.
Печем корзинки до готовности при 240 гр.
Делаем начинку. Волнистым ножом нарезаем огурцы кусочками. Режем перец, помидоры.
Делаем соус. Оливковое масло, уксус, лук-пудру, паприку, перец, кинзу, соль смешиваем. Сыр трем на терке, чеснок измельчаем. Кладем все в соус.
Заполняем корзинки сначала огурцами, затем соусом.
Второй слой - болгарский перец + соус.
Третий слой - помидорки + чуть соуса.
Украшаем тарталетки веточками петрушки.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
