Днем в Москве: 
Яичный салат со стручковой фасолью
Поварёнок 3 уровня
195 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 22:32:12 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Яйцо куриное  |
3 шт |
| Фасоль стручковая |
200 г |
| Петрушка | по вкусу |
| Сыр творожный |
100 г |
| Горчица |
1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Этот салат хорош тем, что он пригодится и жарким летом, вместо ужина, и холодной зимой, как закусочный. Пикантная заправка из творожного сыра и горчицы придадут простым ингредиентам неповторимый вкус. Дополнения - по вкусу и предпочтениям. |
Пошаговое приготовление
Отварить фасоль до готовности в подсоленной воде. Сцедить воду. Дать фасоли остыть. Нарезать небольшими кусочками по 1,5-2 см.
Отваренные яйца нарезать кубиками. Зелень петрушки (3-4 веточки) - измельчить. Добавить к фасоли.
Заправка: смешать творожный сыр, горчицу, приправить солью и перцем по вкусу.
Аккуратно перемешать заправку с составляющими салата.
Дополнения-"изюминки" к салату могут быть разными - по вкусу и по сезону - парочка маслин, или кусочки брынзы, или помидор черри...
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт Татьяне Маражо.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
