Салат "Весенняя свежесть"
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-04 22:32:40 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Масло оливковое | 1 ст. л. |
Авокадо | 1 шт |
Грейпфрут | 1 шт |
Салат | 150 г |
Перец красный жгучий | по вкусу |
Орехи кешью | 100 г |
Очень свежий, легкий и сочный салат, подойдет и для поста, и для праздничного стола. Этот салат я хочу подарить Ниночке barska, за ее неиссякаемую позитивную энергию. Надеюсь он тебе придется по вкусу. |
Орехи подсушить на сухой сковороде и измельчить, не очень мелко.
Грейпфрут разрезать пополам и вынуть мякоть ложечкой, сок слить в отдельную емкость.
К соку добавить масло, соль и перец. Перемешать. Заправка готова.
Мякоть грейпфрута положить в салатницу, авокадо почистить порезать и отправить к грейпфруту.
Промытые листы салата порвать на мелкие кусочки и отправить к грейпфруту с авокадо. Залить салат заправкой, все хорошенько перемешать.
Разложить по тарелочкам. Сверху обильно посыпать орехами и подавать к столу.
Всем приятного аппетита!!!