Вечером в Москве: 
Баклажанный теплый салат
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 22:41:33 |
| Время приготовления: | 12 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 84 |
Баклажан  |
1 кг |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Специи | по вкусу |
| Сухари панировочные | 3 стак. |
| Теплый баклажанный салат, как самостоятельное блюдо, прекрасный гарнир к рыбе, так и к мясу. |
Нужно маленькие баклажаны ( за неимением можно использовать и обычные, но у таких вкус другой).
Примерно три четверти стакана панировочных сухарей
чеснок по вкусу
зелень ( травки разные чуть марихуаны,анаши) и соль
Баклажаны помоем,по режим пополам,посолим, приготовим чеснок и специи
На сковородку наливаем 2-3 столовых ложки масла ( баклажанам сколько не дай все выпьют),
и пока масло холодное кладем травки, нагреваем
Кладем промытые от соли баклажаны
как только баклажаны дойдут до нужной кондиции, примерно такой вот цвет
добавляем порезанный чеснок, и соль,перец по вкусу
готовим до готовности баклажан, это еще около 4-5 минут, добавляем панировочные сухари,
и зелень,
в принципе блюдо готово
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
