Вечером в Москве: 
Салат из баклажанов "Закуска для своих"
Поварёнок 3 уровня
156 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 22:56:41 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Баклажан  |
2 кг |
| Лук репчатый |
3 шт |
| Перец болгарский | 3 шт |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Масло подсолнечное | стак. |
| Уксус | 7 ст. л. |
| Сахар |
3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Никогда не нравились особо баклажаны (кроме "корейских"), но попробовав этот салат, просто обожаю теперь эти овощи. Салат может храниться долгое время в холодильнике. |
Пошаговое приготовление
Баклажаны нарезаем кружками и отвариваем в подсоленной воде 7-8 минут,
затем воду сливаем.
Лук нарезаем полукольцами
Болгарский перец нарезаем не крупно
Мелко рубим петрушку и добавляем к баклажанам
Смешиваем все ингредиенты и тщательно перемешиваем, затем в холодильник -охладить.
Приятного закусона под хороший первачок.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
