Салат из баклажанов
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-04 22:57:53 |
Время приготовления: | 50 минут |
Кол-во порций: | 3 порций |
Кухня | 89 |
Баклажан | 1 шт |
Помидор | 100 г |
Чеснок | 1 зуб. |
Сыр твердый | 30 г |
Яйцо твердый | 1 шт |
Соус | 2 ст. л. |
Уксус | по вкусу |
Орехи | 1 ст. л. |
Изюм | 1 ст. л. |
Баклажанчики с чесночком под легкой "шубкой" - витамины и весеннее настроение. К тому же очень вкусно! |
Продукты...
Баклажан запечь в духовке (180°C- 30-40 мин.),
очистить, нарезать полосками и посолить,
сыр натереть мелко, помидоры и яйца нарезать дольками, чеснок - мелко, изюм вымочить, обсушить.
На блюдо выложить баклажаны с чесноком и изюмом,
помидоры, яйца,
майонез, сыр, орехи, сбрызнуть бальзамическим уксусом.