Cалат "Cолнце моe"
Категория: | Рецепты > Салаты > Овощные салаты |
Добавлено: | 2015-05-04 23:10:24 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кукуруза | 1 бан. |
Лук репчатый | 1 шт |
Морковь | 2 шт |
Свекла | 2 шт |
Колбаса | 300 г |
Картофель | 2 шт |
Яйцо | 2 шт |
Орехи грецкие | 100 г |
Майонез | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Мне всегда нравился салат "Гранатовый браслет". Но делать я его никогда не делала. А всe хотела!... И вот в одно прекрасное воскресенье должны были приехать к нам гости. И по телефону моя подруга заказала мне что-то вкусненькое. Ну, я и наобещала на свою голову вкусный салат. Ринулась к холодильнику, а граната и след простыл. Съели его мои деточки. И курочку забыла вовремя отварить. Ну ладно, придется импровизировать, подумала я и начала: |
Отварила морковь, картошку и яйца. А свекла у меня была уже в вареном виде куплена.
Пока всe варилось, нарезала мелко лук и замариновала в воде с уксусом, солью и сахаром.
Все овощи и колбаску натереть на крупной терке в разные чашечки.
В каждую чашечку добавить майонез, а в картошку ещe чуть соли.
На большую плоскую тарелку поставила стакан и начала выкладывать всe слоями.
Сначала картошку, затем морковь, колбаску, лук, яйца, грецкие орехи, красную свеклу.
Вытащила стакан, смазала майонезом и украсила кукурузой.
Поставила до приезда гостей в холодильник.